牙周炎是一種影響牙齒周圍組織的慢性炎癥性疾病，如果不加以控制，可能會導致牙齒松動甚至脫落。良好的口腔衛生習慣是預防和治療牙周炎的基礎，但合理的飲食能夠輔助治療過程，促進愈合并增強身體抵抗力。珠海六和口腔醫院將詳細介紹牙周炎患者的飲食指南，幫助患者通過健康的飲食選擇來支持他們的康復。
一、補充必要的營養素
礦物質攝入
鋅具有抵抗感染和促進傷口愈合的作用，對于牙周炎的治療尤為重要。鋅可以通過食用牡蠣、瘦肉、堅果等食物獲得。
鈣和磷是構成牙齒和骨骼的重要元素，確保充足的鈣磷攝入可以幫助維持牙周組織的強度。牛奶、酸奶、奶酪以及綠葉蔬菜都是良好的來源。
蛋白質供應
蛋白質能夠增強機體的抵抗力和抗炎能力，并為受損組織修復提供所需的原材料。建議多食用富含優質蛋白的食物，如雞蛋、魚蝦、豆制品、瘦肉等。
維生素攝取
維生素B族有助于消化系統功能，并能保護口腔黏膜；而維生素C則可以調節牙周組織的營養，加速牙齦出血的復原，促進牙周炎的恢復。新鮮水果（如橙子、檸檬）、深綠色蔬菜（如菠菜、甘藍）中都含有豐富的維生素C。
維生素D對鈣的吸收至關重要，可通過適量的日曬或食用強化食品（如乳制品）來獲取。
二、選擇有利于口腔健康的食品
多吃軟質和易咀嚼的食物
對于牙周炎患者來說，選擇容易咀嚼且不會給牙齦帶來額外壓力的食物非常重要。煮熟的蔬菜、柔軟的水果泥、豆腐等都是不錯的選擇。
增加抗氧化劑的攝入
抗氧化劑可以減少體內的氧化應激水平，從而減輕炎癥反應。藍莓、草莓、櫻桃和其他富含花青素的漿果類水果就是很好的例子。
保持水分平衡
充足的水分攝入不僅有助于清除口腔中的細菌和食物殘渣，還能刺激唾液分泌，后者含有天然的抗菌物質。每天飲用足夠的水是非常重要的。
三、避免不利于牙周健康的飲食
減少油膩和辛辣食物的消費
油膩和辛辣的食物可能加重牙周組織的負擔，導致更多的炎癥和不適感。因此，盡量少吃油炸食品、大蒜、韭菜等刺激性食材。
限制高糖食品
糖分高的食物容易滋生細菌，形成酸性環境，這會損害牙齒和牙齦。糖果、甜點、含糖飲料都應該被嚴格限制。
避開堅硬粗糙的食物
堅硬粗糙的食物可能會對已經脆弱的牙周組織造成機械性傷害，使病情惡化。堅果、硬面包等需要謹慎食用，必要時可以選擇碾碎后再吃。
四、中醫視角下的飲食調理
根據中醫理論，牙周炎的發生與“火”和“腎虛”有關。對于由“火氣”引起的牙周病，應當采取清熱解毒的方法，比如喝綠豆湯、蘆根湯等，以幫助清除體內過盛的熱量。同時，也要注意不要過度食用厚味重口味的食物，以免助長內火。
結語
珠海六和口腔醫院認為牙周炎患者的飲食管理是一個綜合性的過程，它不僅僅是關于吃什么的問題，還包括如何吃才能最大限度地發揮食物的營養價值，同時避免對牙周組織產生負面影響。遵循上述飲食指南，結合專業的醫療護理和個人良好的口腔衛生習慣，牙周炎患者可以更有效地管理和改善自己的病情，邁向更加健康的未來。
